Ananasul poate fi consumat proaspăt, conservat, gătit cu alte alimente. Nu numai că ne fac plăcere, ci ne împiedică și să ne îngrășăm. Principalul lucru nu este să vă înșelați alegând fructe proaspete. Cum să distingi un ananas rău de unul bun și să eviți consecințele neplăcute?
Instrucțiuni
Pasul 1
Dintre numeroasele ananas din vitrina, puteți alege unul singur dacă sunteți atent la aspectul său. În primul rând, luați în considerare dacă există fisuri, lovituri și alte defecte pe ea, dacă fructul a fost deteriorat în timpul transportului. Asigurați-vă că alegeți un ananas vibrant cu frunze verzi: culorile bogate vorbesc despre prospețimea sa. Frunzișul dens indică faptul că fructul a fost cules recent și livrat suficient de repede. Principalul lucru este că nu există pete întunecate pe crustă, deoarece acesta este semnul principal al unui fruct învechit. De asemenea, se crede că ananasul cu spini pe frunze este mai dulce decât cel neted.
Pasul 2
Dacă fructul ți se potrivește conform tuturor datelor externe, miroseste-l. Mirosul trebuie să fie plăcut, dulce și parfumat. Dacă mirosul nu seamănă cu ananasul sau nu există deloc, este mai bine să readuceți fructele pe raft. O aromă prea intensă indică faptul că fructul este clar fermentat și nu este comestibil.
Pasul 3
Profitați de simțul tactil atunci când alegeți un fruct. Nu ezitați să luați un ananas în mâini, simțiți-l. El nu ar trebui să fie prea dur - vorbește despre imaturitate. Apoi, asigurați-vă că verificați greutatea: ananasul prea ușor ar trebui să vă încurce. Nu uitați vârful ananasului! Ar trebui să se învârtă puțin. Acesta este un detaliu important. De asemenea, puteți încerca să scoateți o frunză. Dacă se separă bine, atunci fructul este cu siguranță copt, dar dacă vârfurile se desprind în întregime, este prea copt. Patește fructul cu palma și dacă auzi un sunet plictisitor, simți-te liber să iei un ananas. Și dacă lovitura este „goală”, atunci ananasul este prea copt și, cel mai probabil, este uscat în interior.
Pasul 4
Deci, ați ales un fruct proaspăt, l-ați cumpărat și l-ați adus acasă. Nu uitați că ananasul este de foarte scurtă durată. Este indicat să îl consumați în termen de 2 zile și este mai bine să încercați să nu-l păstrați în frigider, deoarece la temperaturi scăzute acest fruct își pierde aroma.
