Salata de pește roșu este un aperitiv rece delicios. Poate fi oferit pentru o masă festivă și nici nu va strica o cină obișnuită. Combinația de pește roșu cu un gust delicat de ouă nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- - file de pește roșu (puțin sărat) - 200 g;
- - cartofi - 1 buc.;
- - ceapa - 1 buc;
- - ou de pui - 4 buc.;
- - mărar - o grămadă;
- - maioneza - 2 linguri;
- - sare și zahăr - ¼ linguriță fiecare;
- - oțet de masă - 1 lingură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați cartofii și ouăle, apoi fierbeți până se înmoaie. După ce ați răcit cartofii fierți, curățați-i, radeți-i cu o răzătoare grosieră. După eliberarea cojilor, împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Radeți totul pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Tocam ceapa decojita in cuburi si acoperim cu apa clocotita. Se adaugă sare, zahăr și oțet. După 2-5 minute, scurgeți feliile de ceapă.
Pasul 3
Pregătiți fileul de pește, tăiat în felii subțiri. Tăiați mărunt verdele de mărar.
Pasul 4
Așezați salata în straturi pe un vas, acoperiți-le pe fiecare cu maioneză. Este mai bine să-l aplicați sub formă de plasă.
Pasul 5
Puneți chipsurile de cartofi în primul strat, apoi peștele. Apoi puneți ceapa, veverițele. Finalizați salata verde cu un strat de gălbenușuri. Puteți decora o salată cu pește roșu cu ierburi.
