O brioșă cu umplutură de ciocolată lichidă este o mișcare de făcut. Un astfel de desert va surprinde oaspeții și îi va plăcea foarte mult gustul!
Este necesar
Unt - 100 grame, ouă de pui - 5 bucăți, ciocolată neagră 70% - 200 grame, zahăr - 50 grame, sare - 1/4 linguriță, făină de grâu - 60 grame
Instrucțiuni
Pasul 1
Rupeti ciocolata neagra, taiati untul in bucati mici. Topiți untul și ciocolata într-o baie de aburi. Se amestecă bine până se omogenizează.
Pasul 2
Luați 3 ouă și separați gălbenușurile de albușuri. Puneți veverițele în frigider pentru o altă masă.
Pasul 3
Bateți 3 gălbenușuri, 2 ouă întregi și zahărul cu un mixer până se spumează.
Pasul 4
Combinați amestecul de ou, zahăr și ciocolată. Adăugați făină, sare și amestecați până se omogenizează.
Pasul 5
Se ung formele de copt cu unt și se umple cu aluat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 7-10 minute. Marginile aluatului trebuie coapte, iar umplutura trebuie să rămână curgătoare.
