Deși carnea de porc cu fasole și roșii este un fel de mâncare destul de simplă, carnea conform acestei rețete se dovedește a fi foarte gustoasă! Nu vă grăbiți să excludeți fasolea din vas, dacă nu vă plac, pentru că aici se potrivesc bine cu carne și roșii.
Este necesar
- - 500 g de carne de porc;
- - 500 g roșii proaspete;
- - 350 g fasole;
- - 150 g ceapă;
- - ulei vegetal, piper, sare, ierburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pre-înmuiați fasolea în apă rece, lăsați-le timp de patru ore, puteți înmuia fasolea și mai mult dacă nu vă grăbiți să pregătiți vasul.
Pasul 2
După acest timp, fierbeți fasolea până se înmoaie. Fasolea durează aproximativ o oră pentru a găti, dar diferite tipuri de fasole necesită diferite perioade de timp.
Pasul 3
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Clătiți carnea, tăiată în bucăți mici. Clătiți și roșiile tăiate felii.
Pasul 4
Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie, se pune ceapa, se prăjește până devine translucidă.
Pasul 5
Se adaugă carne în tigaie, se prăjește 20 de minute. Apoi adăugați roșiile, sarea și piperul după gust. Gatiti totul impreuna timp de 15 minute.
Pasul 6
Scurgeți apa din fasolea finită și trimiteți-le singure la carne, amestecați. Adăugați ierburi proaspete tocate, amestecați. Se servește fierbinte.
