Sfecla este o legumă obișnuită, dar nu mai puțin utilă. Are proprietăți diuretice, antiinflamatorii, analgezice. Este util să mănânci cu hemoglobină scăzută. Cel mai simplu și mai plăcut mod de a mânca această legumă este cu salate pe bază de ea. Una dintre cele mai populare combinații este sfecla roșie fiartă cu nuci.
Este necesar
-
- 1 sfeclă
- 2 morcovi
- 2 castraveți murați
- 50 gr nuci
- 1 praz
- 50 gr maioneză
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine sfecla și morcovii sub apă rece. Fără a le dezlipi, puneți-le în apă clocotită timp de 30-40 de minute.
Pasul 2
Curățați sfecla și morcovii răciți. Apoi radeți pe o răzătoare grosieră. Așezați legumele tocate într-un castron adânc.
Pasul 3
Tăiați castraveții în cuburi mici. Se toarnă într-un castron cu sfecla și morcovii. Adăugați praz (doar partea albă a acestuia) în același loc.
Pasul 4
Tocam marunt nucile decojite cu un cutit. Se toarnă în salată. Condimentați vasul cu maioneză. Acum puteți servi deliciul la masă.
