Cum Se Fac Brioșe De Smochine

Cuprins:

Cum Se Fac Brioșe De Smochine
Cum Se Fac Brioșe De Smochine

Video: Cum Se Fac Brioșe De Smochine

Video: Cum Se Fac Brioșe De Smochine
Video: Briose (Muffins) cu Smochine I Reteta-Video 2024, Martie
Anonim

Briosele aurii sunt un plus excelent pentru ceașca de cafea sau ceai de dimineață. Sunt capabili să ofere o senzație uimitoare de confort și o dispoziție excelentă pentru întreaga zi care urmează.

Cum se fac brioșe de smochine
Cum se fac brioșe de smochine

Este necesar

    • Unt - 200 de grame;
    • lapte - 200 de grame;
    • ou de pui - 2 bucăți;
    • făină - 500 de grame;
    • zahăr granulat - 100 grame;
    • drojdie uscată - 25 grame (1 plic);
    • Sarat la gust;
    • smochine - 3 bucăți.

Instrucțiuni

Pasul 1

Luați o cană mare și cerneti bine făina în ea, adăugați sare, drojdie și zahăr. De regulă, o pungă de drojdie este concepută pentru 1 kilogram de făină, dar nu pentru toți producătorii, așa că citiți cu atenție instrucțiunile.

Pasul 2

Încălzește puțin laptele într-o baie de apă și dizolvă untul în el. Pentru a ajuta la dizolvarea uleiului, tăiați-l în cuburi mici. Urmăriți temperatura laptelui, nu trebuie să depășească 30-35 de grade.

Pasul 3

Într-un castron separat, bateți ouăle până se spumează și adăugați la lapte. Dacă doriți să utilizați drojdie brichetată, diluați-o mai întâi în lapte.

Pasul 4

Combinați părțile uscate și lichide și lăsați aluatul să stea aproximativ 15-20 de minute. Ar trebui să baloneze puțin.

Pasul 5

Adăugați bucăți mici de smochine în aluat și amestecați. Puteți înlocui smochinele cu mac sau stafide. Totul depinde de preferințele dvs. de gust.

Pasul 6

Consistența aluatului rezultat ar trebui să fie puțin mai groasă decât pentru clătite.

Pasul 7

Ungeți o foaie de copt cu unt și lingurați aluatul în clătite cu o lingură. Sau folosiți un vas special de copt.

Pasul 8

Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și coaceți brioșele până se rumenesc timp de aproximativ 15-20 de minute.

Pasul 9

Înțepați brioșele cu o scobitoare pentru a verifica dacă brioșele sunt gata. Dacă scobitoarea iese uscată din centrul brioșei, puteți începe în siguranță masa, brioșele sunt coapte.

Pasul 10

Se serveste usor racit.

Pasul 11

Dacă se dorește, brioșele pot fi tăiate pe lungime și unse cu gem, unt, lapte condensat sau brânză de vaci. Se pare foarte gustos.

Recomandat: