Salatele calde ocupă un loc special printre salate, deoarece pot fi o cină excelentă.
Este necesar
500 de carne de vită, 3 linguri de ulei de măsline, grămadă de salată verde, 2 ardei grași, 1 ceapă mov, 3 căței de usturoi, 10 roșii cherry, 2 linguri de brânză parmezan ras, 1/2 linguriță boia, 1/2 linguriță pătrunjel uscat, 1/2 lingurita de busuioc
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ardeii grași, îndepărtați miezul și semințele, tăiați în benzi subțiri.
Pasul 2
Curățați și tocați usturoiul. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Rupe salata cu mâinile în bucăți mici. Clătiți roșiile și tăiați-le în jumătate.
Pasul 3
Clătiți carnea de vită și tăiați-o în fâșii subțiri. Se presară boia, busuioc, pătrunjel.
Pasul 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și întindeți carnea de vită. Gatiti carnea pana se inmoaie (aproximativ 10 minute).
Pasul 5
Prajiti piperul si usturoiul in ulei vegetal (2-3 minute).
Pasul 6
Se amestecă carnea cu usturoi și piper. Se adauga rosii, salata verde, ceapa. Presară deasupra parmezan. Se servește cald.
