Astfel de sandvișuri vor fi o gustare minunată și ușoară pentru masa festivă. Arată foarte frumos și original pe masă și nu necesită multă pricepere pentru gătit.
Este necesar
- - 1 BUC. Baghetă franceză;
- - 50 g unt;
- - 1 BUC. castravete;
- - 10 bucati. oua de prepelita;
- - 1 BUC. roșie roșie;
- - 200 g brânză procesată într-un borcan;
- - 200 g cârnați salam sau bucăți afumate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru astfel de sandvișuri, cel mai bine este să folosiți o pâine franceză ușoară de baghetă sau una simplă subțire pentru a se usca ușor. Luați o pâine și uscați-o ușor în cuptor, dacă este necesar. Tăiați foarte subțire cu un cuțit ascuțit, astfel încât bucățile să nu fie mai groase de un centimetru.
Pasul 2
Luați o tigaie cu fundul gros, topiți untul pe ea și prăjiți fiecare bucată de pâine pe o parte. Se fierbe până când pâinea devine maroniu-aurie. Așezați pe o farfurie și cât este încă fierbinte, întindeți un strat subțire peste brânza procesată. Lasă sandvișurile să se răcească.
Pasul 3
În timp ce pâinea de brânză se răcește, spălați roșiile și castraveții. Așezați roșia la congelator timp de douăzeci de minute. Apoi tăiați felii subțiri cu un cuțit ascuțit. O roșie congelată rece nu scurge suc și își păstrează forma mai bine. Tăiați castravetele în cercuri foarte subțiri, aproape luminoase.
Pasul 4
Așezați ouăle de prepeliță într-o cratiță mică și acoperiți-le cu apă rece. Puneți pe aragaz, după ce a fiert, gătiți încă patru până la cinci minute, apoi scoateți și răciți. Curățați și tăiați ouăle răcite în jumătăți. Puneți ouă și roșii pe sandvișuri răcite, dați castraveți și cârnați ca în fotografie.
