Vă prezint atenția o rețetă minunată pentru o salată foarte ușoară și delicioasă cu creveți, parmezan și roșii cherry. Această salată este perfectă pentru micul dejun și poate fi o cină ușoară excelentă.
Este necesar
- • creveți congelați curățați - 300 g;
- • o grămadă de salată verde;
- • cireș - 10 bucăți;
- • câteva căței de usturoi;
- • ardei iuti;
- • parmezan ras;
- • ulei de măsline (sau orice alt tip vegetal);
- • oțet de vin balsamic 6 la sută;
- • piper;
- • sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți creveții congelați în apă clocotită timp de un minut, nu mai mult, altfel vor deveni duri.
Pasul 2
Așezați creveții într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
Pasul 3
Curățați usturoiul, tăiați-l în două. Faceți același lucru cu ardeii iute.
Pasul 4
Se prajesc ardeii și usturoiul până se rumenesc pentru a elibera toată aroma.
Pasul 5
Când piperul și usturoiul se rumenesc, scoateți-le.
Pasul 6
Trimiteți creveții în tigaie și prăjiți timp de două minute.
Pasul 7
Rupeți frunzele de salată cu mâinile și așezați-le pe un vas.
Pasul 8
Deasupra salatei, puneți roșiile tăiate în jumătate, iar creveții deasupra lor.
Pasul 9
Amestecați totul și stropiți ușor cu oțet balsamic.
Pasul 10
Presară parmezan deasupra salatei. Salata de creveți este gata, o puteți servi în siguranță pe masă.
