Pepperoni este o varietate picantă de salam italo-american. De obicei fabricate din carne de porc, deși există soiuri americane realizate dintr-un amestec de carne de vită, pui și așa mai departe.
Pizza cu pepperoni
Ingrediente pentru aluat:
- Ulei de măsline - 20 grame.
- Făină - 175 g.
- Sare.
- Zahar.
- Drojdie - 2-3 g.
- Apă - 125 ml.
Pregătire:
Se toarnă apă într-un castron și se adaugă imediat sare și zahăr. Amesteca bine. Apoi adăugați ulei de măsline la acest amestec și amestecați. Apoi, puneți deoparte vasul și amestecați separat făina cu drojdia într-un alt castron. Apoi combinați aceste două mase într-un aluat. Puteți face acest lucru cu ajutorul noilor tehnologii, cum ar fi un mixer, sau în felul bunicii folosind mâinile. După ce primiți bila de aluat, transferați-o într-o cratiță adâncă și acoperiți-o cu o cârpă. Mutați-l într-un loc cald timp de patruzeci de minute și așteptați să crească. În acest moment, puteți să faceți doar un sos sau să urmăriți un episod din serialul dvs. TV preferat.
Sos:
-Oregano
-Usturoi
-Sare
-Zahăr
-Apă
-Pasta de tomate - 70 g
-Piper
-Ulei de masline
Umplere:
- Cârnați de piperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Turnați uleiul într-o cratiță fierbinte și aruncați usturoiul detaliat în ea. Apoi adăugați pastă de roșii cu condimente și diluați-o cu apă. Gatim acest amestec timp de două-trei minute. După aceea, punem sosul la răcit și începem să formăm baza pentru pizza. Luați o bucată mică de aluat și rotiți-o, apoi periați cu sos. În pasul următor, așezați mozzarella deasupra pizza și pepperoni deasupra, sau puteți adăuga umplutura într-o altă ordine. Multe persoane, de exemplu, le place brânza să acopere partea superioară a pizza. Apoi, porniți cuptorul la temperatura maximă și coaceți capodopera timp de opt până la zece minute. Asta e tot.
Acest fel de mâncare a devenit popular în întreaga lume. S-ar putea ghici de ce această pizza a fost numită așa, desigur, datorită toppingurilor sale. Sau mai bine zis, datorită cârnaților, care are un gust înțepător. Brânza fierbinte acoperă toată această frumusețe și cât de gustos este. Și când acest miracol este încă în cuptor, aroma se răspândește cu o viteză incredibilă în tot apartamentul. Și vreau doar să iau o pizza și să o mănânc, dar încă nu este gata.
Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este o idee minunată pentru întâlnirile cu o companie seara. Pentru conversații sincere și spălate cu suc sau altă băutură preferată. Toată lumea iubește pizza și cu greu există un prieten care să poată rezista. Va fi dificil să te reții aici. Pizza este atât de gustoasă încât îți poți înghiți limba.
Și, în sfârșit, câteva sfaturi de care este posibil să aveți nevoie în timp ce gătiți:
- Dacă sunteți îngrijorat de brânză, atunci nu ar trebui, pentru că, pe lângă mozzarella, puteți lua orice altă brânză moale.
- Cerneti faina printr-o sita inainte de a o turna intr-un castron.
- De asemenea, uleiul de măsline, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui. Măslinul este doar mai puțin dăunător.
