Crutoanele Lavash cu umplutură pot fi servite nu numai la micul dejun sau la prânz, astfel de crutoane orientale vor deveni o gustare excelentă pentru adunări prietenoase, înlocuind chipsurile plictisitoare din magazin cu aditivi nocivi.
Este necesar
- - 1 foaie mare de lavash subțire armean;
- - 200 g brânză procesată;
- - 3 catei de usturoi;
- - 100-150 g de batoane de crab;
- - o grămadă mică de mărar;
- - 3 linguri. ulei vegetal;
- - 2 oua;
- - 1 linguriță făină de grâu (cu tobogan).
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți bastoanele de crab din folia de celofan și tăiați-le mărunt. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă.
Pasul 2
Puneți brânza procesată într-un vas separat și adăugați usturoiul trecut printr-o presă, amestecați bine, astfel încât usturoiul să fie distribuit uniform peste masa de brânză. Spălați mărarul în apă curentă, uscați și tocați mărunt.
Pasul 3
Îndoiți o foaie de pâine pita în jumătate, tăiați-o, apoi împăturiți din nou jumătățile rezultate în jumătate și tăiați-o. Ar trebui să aveți 4 dreptunghiuri identice.
Pasul 4
Se întinde crema de brânză pe 1 dreptunghi. Presărați brânza cu mărar tocat și acoperiți cu bastoane de crab tocate. Așezați al doilea strat de pâine pita peste bețe.
Pasul 5
Repetați același lucru cu al doilea și al treilea strat de pâine pita. Acoperiți totul cu al patrulea și apăsați ușor în jos. Tăiați bricheta rezultată în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
Pasul 6
Într-un castron separat, bateți ouăle cu făină. Se înmoaie fiecare mușcătură în amestecul de ouă și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până se formează o crustă aurie frumoasă.
