Toată lumea știe că pâinea este unul dintre cele mai populare alimente de pe masa rușilor. O familie rară cumpără pâine mai puțin de o dată la două zile. Cu toate acestea, s-a observat o tendință - recent s-a consumat mai puțină pâine. De asemenea, se întâmplă ca pâinea cumpărată să nu fie mâncată imediat. Nu contează - dacă este depozitată corect, pâinea poate rămâne proaspătă până la 5 zile!
Instrucțiuni
Pasul 1
Există un recipient special pentru depozitarea pâinii - un coș de pâine. Coșurile de pâine din lemn și coaja de mesteacăn sunt considerate cele mai bune. Cele din lemn au proprietăți antibacteriene, iar scoarțele de mesteacăn au efect burete: absorbind excesul de umiditate, păstrează gustul prospețimii pentru o lungă perioadă de timp. Alte opțiuni pentru coșurile de pâine sunt semnificativ inferioare lor în ceea ce privește proprietățile, așa că puneți cel puțin un suport sau o scândură de scoarță de lemn sau de mesteacăn înăuntru.
Pasul 2
Pâinea va rămâne mai proaspătă mai mult timp dacă puneți o felie de cartofi curățați, un măr tocat, puțină sare sau cuburi de zahăr în coșul de pâine. Firește, nu uitați să le schimbați periodic!
Pasul 3
S-a dovedit că, dacă înfășurați pâinea într-un prosop de lenjerie sau pânză, aceasta va deveni mai lentă și își va păstra proprietățile o săptămână întreagă!
Pasul 4
O opțiune mai modernă este pungile speciale pentru pâine, care sunt vândute în supermarketuri și în secțiunile specializate din magazine. Acestea sunt formate din trei straturi: partea superioară este din țesătură de bumbac, căptușeala este, de asemenea, „hebeshka”, iar între ele există un strat de polietilenă perforată. Astfel de pungi vă permit să păstrați nutrienții pâinii și produsul în sine proaspăt pentru o lungă perioadă de timp.
Pasul 5
Însă depozitarea pâinii în pungi de plastic, în apropierea sistemelor de încălzire și în lumina directă a soarelui este o cale directă către starea sa timpurie!
Pasul 6
Unele gospodine preferă să păstreze pâinea în frigider. Într-adevăr, pâinea devine mai lentă la o temperatură de minus 18-20 grade C. Cu toate acestea, mulți observă că o astfel de pâine își pierde gustul. Și rețineți: pe raftul superior al frigiderului (la o temperatură de aproximativ plus 2 grade C), pâinea poate deveni învechită de două ori mai rapidă.
