Aluatul Filo este utilizat pe scară largă. Este folosit nu numai pentru prepararea de feluri de mâncare a doua și gustări, ci și, desigur, pentru coacere. Vă sugerez să faceți din ea triunghiuri de mere. Cei apropiați cu siguranță vă vor aprecia eforturile.
Este necesar
- - mere - 3 buc;
- - suc de lamaie - 2 linguri;
- - unt - 1 lingură;
- - zahăr - 2-3 linguri;
- - scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță;
- - coniac sau coniac - 30 ml;
- - Foi de aluat Filo - 5-6 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu mere, procedați în felul următor: Scoateți pielea și miezul din mere. Tocați fructele, apoi transferați-le într-un castron separat și combinați-le cu suc de lămâie. Se amestecă totul bine. Sucul de lămâie va împiedica întunecarea merelor.
Pasul 2
Puneți 1 lingură de unt într-o tigaie și prăjiți fructele tocate pe ea timp de 5 minute, amintindu-vă că le amestecați continuu. Apoi adăugați în tigaie scorțișoară și zahăr granulat. Gatiti pana cand merele incep sa se caramelizeze, adica cateva minute. Se toarnă rachiu sau coniac în amestec și se aprinde. Ar trebui să ardă aproximativ 10-15 secunde.
Pasul 3
Împărțiți foile de aluat filo în 4 părți egale. Ungeți fiecare bandă cu unt. Apoi puneți 1 linguriță de mere prăjite pe marginile lor. Rulați în triunghiuri.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade și trimiteți triunghiurile așezate pe o foaie de copt unsă în el timp de un sfert de oră. Dacă 15 minute nu sunt suficiente, atunci coaceți puțin mai mult. Este foarte ușor să îi recunoaștem pregătirea - aluatul ar trebui să devină roșcat. Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu zahăr pudră. Triunghiurile de aluat Filo sunt gata!
