Gheața de fructe este o mântuire în căldură. Această înghețată delicioasă și cu conținut scăzut de calorii este iubită atât de adulți, cât și de copii. Un tip de gheață răcoritoare este gheața cu fructe de pepene verde. Nu este dificil să o faceți acasă, în timp ce o delicatesă auto-pregătită va fi de multe ori mai utilă decât cea achiziționată.
Înghețata de pepene verde de casă poate fi făcută folosind mai multe rețete. În timp ce sezonul de pepene galben este pornit, este ușor să faceți gheață din fructe de pădure coapte cu dungi folosind această metodă:
· Luați 4 linguri. pulpa de pepene verde, decojita.
· Tăiați pepenele în bucăți mici și măcinați-le într-un blender.
· Se amestecă ½ lingură. apă cu ½ lingură. zahăr, încălziți masa într-o cratiță mică până când zahărul se dizolvă complet.
· Adăugați 2 linguri în apă cu zahăr. l. suc de lămâie.
· Se amestecă bine siropul de zahăr și piureul de pepene verde.
· Împărțiți amestecul în cutii și introduceți bastoane de înghețată în recipiente. Așezați înghețată de casă în congelator până la congelare.
Înainte de a folosi gheață de fructe de pepene verde, este suficient să înmuiați matrițele în apă fierbinte pentru câteva secunde, astfel încât va fi mai ușor să scoateți desertul din recipiente.
Puteți face gheață cu gelatină din pepene verde acasă. Dacă nu știi cum să faci o astfel de răceală, urmează instrucțiunile:
· Se toarnă 6 g de gelatină 3 linguri. l. apă rece, se lasă 30 de minute. pentru umflare;
· Amestecați 350 ml apă cu 300 g zahăr, aduceți siropul la fiert într-o cratiță. Se toarnă gelatina dizolvată în masă, se amestecă bine. Amestecând continuu, fierbeți siropul încă 3 minute.
· Adăugați 250 g de pulpă de pepene verde fără semințe trecute prin blender în siropul de zahăr cu gelatină.
· După ce ați amestecat bine, strecurați amestecul prin pânză de brânză și, după răcire, adăugați suc de lămâie după gust.
· Se toarnă popsicles de pepene verde în forme, se introduc bețe și se lasă să se congeleze în congelator.
Pentru cei cu un dinte dulce, o rețetă pentru a face gheață din pepene verde cu ciocolată acasă va fi un dar de la Dumnezeu:
Se răcesc 400 g pulpă de pepene verde, se adaugă 2 linguri. l. zeama de lamaie si se piseaza in blender.
· Tocăm mărunt 80 g de ciocolată neagră și adăugăm la piure. Se amestecă bine ingredientele și se aranjează înghețata de casă în forme.
· Puteți decora gheața cu glazură de ciocolată, pentru aceasta merită să vă amintiți cum să preparați un desert delicios. După ce înghețata s-a solidificat, topiți ciocolata, scoateți glisurile din pepene din forme și înmuiați-le în glazura ușor răcită.
