Un tort cu conserve de ananas este ușor de preparat și corespunde pe deplin principalelor caracteristici ale deserturilor moderne - consistența sa delicată și ușoară nu lasă greutate în stomac, motiv pentru care această delicatesă va atrage toată lumea, fără excepție.
Este necesar
- - 1 cutie de ananas conservat;
- - 2 cani de faina;
- - 3,5 căni de zahăr;
- - 4 linguri. linguri de cacao;
- - 1 linguriță de sifon slăbit;
- - 0,5 lingurițe de suc de lămâie;
- - 800 g smantana groasa;
- - 6 ouă;
- - vanilie pe vârful unui cuțit;
- - 0,5 batoane de ciocolată neagră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albul de gălbenușuri și bateți-le cu zahăr și puțină zeamă de lămâie până se formează o spumă groasă și puternică.
Pasul 2
După ce albușurile sunt bătute la o consistență groasă care nu cade din castron la întoarcere, adăugați gălbenușurile, amestecând cu grijă masa cu un mixer.
Pasul 3
Combinați amestecul rezultat cu sifon slăbit și făină, continuând să bateți până devine dens și neted.
Pasul 4
Împărțiți aluatul pregătit pentru straturile de tort în două părți egale, într-una dintre care adăugăm cacao.
Pasul 5
Transferăm masa rezultată într-un vas de copt, după ce l-am uns anterior cu o cantitate mică de unt, după care punem forma într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 180 de grade și coacem timp de 30 de minute.
Pasul 6
În timp ce prăjiturile se coc, puteți începe să pregătiți smântâna. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna cu zahăr și o cantitate mică de vanilie până când se obține o consistență netedă și netedă. Puneți crema de prăjitură terminată în frigider.
Pasul 7
Scoatem prăjiturile din cuptor și le lăsăm să se răcească puțin, după care le tăiem pe lungime. Așezăm o prăjitură pe un vas larg, o ungem liber cu smântână și deasupra punem bucăți de conserve de ananas.
Pasul 8
Tăiați prăjiturile rămase în cuburi mici. Înmuiați fiecare cub în cremă și așezați-l deasupra fructelor, dând desertului o formă conică. Acoperiți tortul terminat cu resturile de smântână și glazură făcute din ciocolată topită și unt, după care punem desertul în frigider, astfel încât să fie înmuiat corespunzător.
