Succesul tortului cu ananas Pancho este foarte simplu - cel mai delicat biscuit înmuiat în smântână, fructe parfumate și glazură de ciocolată. Acest lucru este suficient pentru ca ceaiul să aibă succes! Desigur, un astfel de tort delicios nu este clar pregătit în zece minute, dar nu veți regreta timpul petrecut.
Este necesar
- Pentru opt porții pentru test:
- - 250 ml smântână;
- - 240 g făină;
- - 200 g zahăr;
- - 190 g lapte condensat;
- - 2 oua;
- - o jumătate de pahar de nuci tocate;
- - praf de copt, praf de cacao.
- Pentru crema:
- - 800 ml smântână;
- - 6 linguri. linguri de zahăr.
- In afara de asta:
- - 70 g de ciocolată neagră;
- - 30 g unt;
- - zahăr, cacao, conserve de ananas, lapte condensat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahăr. Bate bine ouăle cu un mixer. Adăugați lapte condensat, cacao și smântână pentru aluat, bateți. Cerneti faina, amestecati cu praful de copt, adaugati faina in portii mici, amestecand astfel incat amestecul sa nu se depuna. Aluatul este gata.
Pasul 2
Acoperiți forma cu pergament, ungeți cu ulei. Se toarnă aluatul într-o matriță. Se coace 30 de minute la 190 de grade. Răciți tortul, scoateți-l din matriță. Tăiați în două bucăți, dintre care una este baza tortului.
Pasul 3
Tăiați al doilea tort în bucăți de jumătate de cutie de chibrituri. Așezați bucățile de biscuiți într-un castron. Adăugați felii de ananas conservate, stropiți cu sirop de ananas.
Pasul 4
Pregătiți crema. Bateți smântâna și zahărul într-un castron. Separați o jumătate de pahar de cremă, trimiteți restul la bucățile de biscuiți. Se adaugă nuci, se amestecă.
Pasul 5
Acoperiți un castron cu folie alimentară, puneți bucăți de biscuiți și ananas în el, puneți deasupra un tort întreg. Puneți tortul în frigider peste noapte, astfel încât să fie bine înmuiat.
Pasul 6
Scoateți tortul gol, răsturnați-l pe un platou, periați tortul cu restul de smântână.
Pasul 7
Pentru a decora tortul, faceți glazura: amestecați smântână sau lapte, cacao, zahăr, aduceți la fierbere, adăugați unt, scoateți din aragaz, răciți. Se toarnă această glazură peste tort, se presară cu ciocolată rasă. Puteți garni blatul cu petale de migdale.
