O delicatesă orientală este ușor de făcut singură. Această dulceață conține o cantitate mare de glucoză, care are un efect pozitiv asupra funcționării creierului și a inimii. În estul antic, plăcerea turcească a fost numită „medicament pentru gât” și a fost folosită pentru a combate răcelile.
Este necesar
6 pahare de apă, 3 pahare de amidon, 3 pahare de zahăr, o jumătate de pahar de nuci decojite (alune, fistic, migdale, nuci), o jumătate de pahar de zahăr pudră
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați nucile și tăiați-le în jumătăți.
Pasul 2
Se dizolvă amidonul în 3 pahare de apă rece și se amestecă astfel încât să nu existe bulgări. Lăsați-l să acționeze 20 de minute.
Pasul 3
Se toarnă zahărul și restul de 3 pahare de apă într-o cratiță, se amestecă. Aduceți la fierbere în timp ce vă îndepărtați.
Pasul 4
Se toarnă soluția de amidon în siropul de zahăr, se amestecă. Adăugați nucile și, amestecând continuu, fierbeți până se îngroașă.
Pasul 5
Așezați pe o foaie de copt sau pe o tavă cu margini înalte. Formați un strat dreptunghiular gros de 2-3 centimetri cu o lingură și lăsați să se întărească.
Pasul 6
Tăiați deliciul turcesc în bucăți mici, rotiți-l în zahăr pudră și puneți-l pe o farfurie sau tavă.
