În prezent, cârnații cumpărați în magazin sunt un produs de o calitate îndoielnică. Dacă familia ta iubește cârnații și cârnații, atunci îi poți mulțumi cu cârnați de casă. Veți obține un fel de mâncare excelent, sănătos și gustos și sunteți complet sigur de compoziția sa. Acești cârnați pot fi oferiți copiilor foarte mici.
Este necesar
- - blender;
- - folie alimentară;
- - file de curcan 0,5 kg;
- - ceapa 1 buc;
- - crema 100 ml;
- - ou de pui 1 buc;
- - unt 50 g;
- - piper negru;
- - ulei vegetal pentru prăjit;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine fileul de curcan, îndepărtați eventualele dungi și filmați și uscați cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 2
Tăiați ceapa și curcanul în tufișuri mari până se înmoaie. Apoi adăugați oul, sarea, piperul și smântâna și amestecați cu mâinile.
Pasul 3
Formăm cârnați. Pentru a face acest lucru, acoperiți tăierea cu folie alimentară și întindeți 1, 5 linguri de carne tocată preparată. Rulați și compactați carnea tocată folosind folie de plastic pentru a forma un cârnat lung și îngust. Înfășurați carnea tocată în mai multe straturi de folie și legați marginile cu fir sau doar într-un nod.
Pasul 4
Scufundați cârnații formați într-o oală clocotită cu apă sărată și gătiți timp de 15 minute la foc mare. Scoateți apoi cârnații fierți. Separați-le de folie și serviți-le pe masă pentru copii. Pentru adulți, prăjiți fiecare cârnați într-o tigaie cu ulei vegetal pe toate părțile până se rumenesc.
