Biscuiții cu brânză sunt o alternativă excelentă la chipsuri. Poate fi servit ca gustare, precum și la micul dejun. Pregătirea vasului este destul de simplă. Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru 6 porții.
Este necesar
- - unt - 125 g;
- - brânză tare - 90 g;
- - făină - 200 g;
- - fulgi de porumb - 200 g;
- - ou - 1 buc;
- - lapte - 1 lingură. l.;
- - nuci - 50 g;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - sare - un vârf;
- - piper negru măcinat - o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Măcinați fulgii de porumb și nucile cu un blender până se sfărâmă fin. Cernem făina. Combinați brânza, nucile și fulgii tăiați, făina, sarea, piperul. Se amestecă.
Pasul 2
Bateți oul cu un mixer, adăugați lapte (lăsați 2 lingurițe din acest amestec pentru a unge fursecurile). Combinați oul bătut și laptele cu amestecul de brânză și făină. Se amestecă. Aluatul trebuie să fie ferm și să nu se lipească de mâini. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 10 minute.
Pasul 3
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Rulați aluatul în bile de mărimea unei nuci. Așezați pe o foaie de copt la aproximativ 5 cm distanță. Apăsați bilele cu o furculiță până când acestea devin ușor aplatizate. Periați fursecurile cu amestecul de ouă și lapte.
Pasul 4
Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute. Servit rece. Cookie-ul este gata! Poftă bună!
