Vafelele sunt cele mai populare cofetării. Sunt un tip de prăjituri crocante subțiri. Există mai multe moduri de a prepara vafe, datorită cărora fiecare dintre noi va găsi ceva pe gustul său. Indiferent de felul în care le gătiți, vafele de casă vă vor decora cu siguranță masa cu orice ocazie.
Este necesar
-
- 1 cană de făină
- 20 g unt;
- 1 ou;
- 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de zahăr;
- 2 g zahăr vanilat;
- 1 pahar de lapte;
- 1/8 linguriță sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță, se adaugă 2 g zahăr vanilat, două linguri de zahăr granulat, un praf de sare, un praf de bicarbonat de sodiu, 0,5 căni de făină și se amestecă bine cu un tel sau un mixer.
Pasul 2
Apoi adăugați un ou și bateți-l într-o baie de gheață timp de zece minute.
Pasul 3
Adăugați untul topit cald la masa bătută, adăugați restul de făină și bateți încă cinci minute.
Pasul 4
Lăsați aluatul terminat timp de o oră într-un loc cald.
Pasul 5
Puteți folosi un vafer electric sau din fontă pentru a coace vafele. Procesul de coacere a vafelor este același. Puteți folosi, de asemenea, o cutie de vafe. Vafele se coc la cuptor într-o cutie.
Pasul 6
Vaferul din fontă este format din două părți, fiecare parte are un mâner lung.
Pasul 7
Încălziți vasul de gătit pe foc timp de aproximativ douăzeci de minute.
Pasul 8
Apoi ungeți ambele părți interioare ale fierului de vafe cu unt topit.
Pasul 9
Se toarnă aluatul peste o parte și se acoperă cu cealaltă parte.
Pasul 10
Așezați vaferul pe plită și păstrați-l acolo timp de trei minute.
Pasul 11
După 3 - 4 minute, deschideți vasul de gătit și folosiți un cuțit pentru a îndepărta foaia de vafe gata.
Pasul 12
Foile de napolitane refrigerate pot fi lipite împreună cu gem, gem, smântână, iar vafele fierbinți pot fi învelite în tuburi și umplute cu friscă. De asemenea, puteți tăia foi de napolitane în diferite forme și puteți decora prăjituri și prăjituri cu ele.
