Supa are un gust plăcut și ușor picant. Perfect pentru o cină de familie, va atrage atât membrii tineri ai familiei, cât și adulții.
Este necesar
- - 2 litri de apă;
- - 150 g brânză procesată;
- - 2 cartofi medii;
- - 45 g paste mici;
- - 200 g smântână 15%;
- - un cap de arc mediu;
- - 15 g unt;
- - 1 morcov mediu;
- - 100-200 g sunca;
- - 100 g pâine de secară;
- - piper, frunze de dafin, sare, ierburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe pe aragaz. Între timp, pregătiți cartofii, tăiați-i în cuburi mici, puneți-i în apă rece timp de 10 minute - astfel încât excesul de amidon să dispară, apoi aruncați-i într-o cratiță. Trimiteți sare și frunze de dafin acolo.
Pasul 2
Tocam marunt morcovii si ceapa pregatiti si le trimitem intr-o tigaie preincalzita cu ulei, sotam. Când legumele sunt aproape gata, adăugați smântâna în tigaie și lăsați 6 minute pe aragazul oprit, amestecați ocazional.
Pasul 3
Adăugați paste la cartof într-o cratiță, amestecați, adăugați câteva picături de ulei de floarea-soarelui, amestecați din nou.
Pasul 4
Puneți brânza procesată într-o anumită cantitate de bulion fiert, astfel încât să se topească. Apoi turnați masa rezultată într-o cratiță.
Pasul 5
Când legumele din tigaie sunt gata, acestea trebuie mutate în tigaie, amestecați totul. Puneți acolo șuncă tocată mărunt și lăsați supa să fiarbă câteva minute. În cele din urmă, adăugați condimente și ierburi tocate mărunt.
Pasul 6
În timp ce supa fierbe, puteți face crutoane: tăiați pâinea în cuburi de dimensiuni medii și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei, adăugați sare dacă doriți.
Pasul 7
Se toarnă supa în boluri, se presară deasupra ierburi și se aruncă crutoanele.
