Prăjitura magică cu brânză de vaci este o delicatesă pentru vacanță. Este ușor de pregătit, dar se dovedește a fi o adevărată operă de artă culinară!
Este necesar
- - brânză de vaci - 700 de grame;
- - gelatina - 40 grame;
- - stafide, zahăr, smântână - câte 1 pahar;
- - lapte pasteurizat - 3 pahare;
- - nuci - 1 pahar;
- - două mandarine, două kiwi;
- - vanilie, conserve de piersici și ananas.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă gelatina cu un pahar de lapte, se lasă să se umfle o jumătate de oră. Apoi dizolvați la foc mic în laptele fierbinte rămas, dar nu aduceți amestecul la fierbere.
Pasul 2
Se toarnă apă clocotită peste stafide, se lasă o jumătate de oră, se pliază pe o sită, se usucă. Tăiați miezurile grosier.
Pasul 3
Ștergeți brânza de vaci, amestecați cu smântână, zahăr, nuci, stafide, condimentați cu vanilie după gust. Adăugați amestecul de jeleu, amestecați.
Pasul 4
Puneți felii de mandarină pe fundul unei forme despicate, turnați o parte din amestecul de caș. Așezați feliile de kiwi deasupra, umpleți din nou cu amestecul. Puneți felii de ananas, acoperiți cu amestec, puneți un strat de felii de piersici, acoperiți cu amestec. Repetați straturile din nou. Doar nu stivați fructele prea strâns unul față de celălalt, altfel straturile nu vor adera bine.
Pasul 5
Dați prăjitura la frigider timp de patru ore. Dacă se dorește, tratamentul finit poate fi presărat cu fulgi de nucă de cocos, ciocolată ponosită.
