Clătitele de pui sunt un fel de mâncare care conține o cantitate mare de proteine și, prin urmare, este considerată nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Clătitele de pui pot fi servite ca aperitiv sau combinate cu orice garnitură. Un astfel de fel de mâncare este ușor de preparat, pe care chiar și un începător în domeniul culinar îl poate manipula cu ușurință.
Este necesar
- - file de pui - 400 g
- - ceapa - 70 g
- - morcovi - 150 g
- - ouă - 2 bucăți
- - amidon de cartofi (două linguri)
- - maioneza (doua linguri)
Instrucțiuni
Pasul 1
Este necesar să vă pregătiți direct pentru procesul de creare a acestui fel de mâncare. Dacă fileul de pui a fost înghețat, acesta trebuie decongelat, spălat și uscat. După aceea, ar trebui să tăiați fileul în bucăți mici. Morcovii se rade fin, ceapa se toacă cu un cuțit.
Pasul 2
Într-o farfurie, amestecați fileurile tocate, ceapa și morcovul ras. Apoi adăugați maioneză, ouă și amidon în același recipient. Nu uitați de condimente precum sarea și piperul. Totul este bine amestecat. Pentru o mai bună impregnare a cărnii, se recomandă refrigerarea amestecului timp de câteva ore. Dar dacă nu există timp, poți să te descurci.
Pasul 3
Acum trebuie să încălziți tigaia și să turnați 1 lingură de ulei vegetal în ea. Este cel mai convenabil să întindeți amestecul în tigaie cu o lingură. În acest caz, focul ar trebui redus. Clătitele de pui se coc foarte repede, aproximativ 5 minute. Este mai bine să vă îndrumați după gradul de prăjire, de îndată ce o parte este prăjită până se rumenesc, clătitele trebuie întinse. Adăugați ulei vegetal dacă este necesar.
Pasul 4
Clătitele prăjite pot fi așezate frumos pe un platou larg. Prosoapele de hârtie sunt excelente pentru a absorbi excesul de ulei. Verdele va ajuta la conferirea felului de mâncare un aspect mai sofisticat.
