Lavash este o piesă versatilă care poate fi înfășurată în multe umpluturi diferite. Această rețetă conține piept de pui fraged în sos de smântână. Se topește doar în gură.
Este necesar
- - Lavash 1 pachet;
- - 1 piept mare de pui;
- - 2 cepe medii;
- - Smântână 20% 250 gr;
- - Făină 2 linguri;
- - Apă 0,5 cani;
- - Sare 1 linguriță de piper după gust
- -Unt - 30-40 gr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați mărunt pieptul de pui și ceapa. Se prăjește la foc mediu până se înmoaie.
Pasul 2
Adăugați două linguri de făină și amestecați repede. Se toarnă apă, smântână, sare și piper. Se amestecă până se omogenizează și se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
Pasul 3
Așezăm lavashul pe masă și îl împărțim în două părți. Puneți 1 lingură de umplutură pe marginea benzii, răsuciți-o în 1, 5-2 ture și tăiați. Marginile pâinii pita trebuie să fie îndoite spre interior.
Pasul 4
Puneți rulourile pe o foaie de copt cu folie și coaceți timp de 8-10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Pasul 5
Când rulourile sunt rumenite, periați cu unt deasupra.
