Timbalul de avocado și ton este o salată spaniolă originală. Veți fi plăcut surprins de combinația uimitoare de arome și prezentarea interesantă a felului de mâncare. Pregătirea unei salate de avocado, conservă de ton și roșii, garnisită cu ierburi proaspete.
Este necesar
- Pentru două porții:
- - 1 avocado;
- - 1 roșie;
- - o cutie de conserve de ton în ulei;
- - o grămadă de salată de rucola;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 lingurita de suc de lamaie, ulei de masline;
- - sare de mare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați avocado în două și scoateți groapa. Iată cum să îndepărtați corect osul: loviți osul transversal cu un cuțit, când loviți a doua oară, țineți cuțitul în os, cu ajutorul unui cuțit acesta va ieși cu ușurință din pulpa de avocado.
Pasul 2
Puneți pulpa de avocado cu o furculiță până la piure, presărați suc de lămâie, adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline, usturoi tocat. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 3
Luați o roșie coaptă puternică, faceți o tăietură încrucișată la bază, înmuiați roșia în apă clocotită timp de câteva minute - acest lucru este necesar, astfel încât pielea să se dezlipească cu ușurință de roșie.
Pasul 4
Se răcește roșia, se curăță, se taie cubulețe. Scoateți sucul și semințele - acest lucru este inutil într-o salată.
Pasul 5
Așezați un strat de piure de avocado pe un platou, apoi cuburi de roșii, deasupra cu conservele de ton.
Pasul 6
Garnisiti salata finita cu rucola sau pene de ceapa verde.
