Chak-chak este o adevărată dulceață orientală care îi va atrage pe iubitorii de nuci și miere. Coniacul inclus în acest desert îi conferă o aromă și un picant deosebit.
Este necesar
- - 1 pahar de făină,
- - 3 ouă;
- - 2 linguri. linguri de nuci;
- - 1, 5 pahare de ulei vegetal;
- - 1, 5 art. linguri de coniac;
- - 130 g miere;
- - 100 g zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de semințe de susan;
- - un praf de sare si sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați ouăle, zahărul, sarea, bicarbonatul de sodiu și coniacul într-o ceașcă. Adăugați făină și frământați un aluat foarte dur. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute, apoi rotiți-l într-un tort subțire și tăiați-l în benzi scurte.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o friteuză adâncă, adăugați aluat și prăjiți până se rumenesc. Puneți paiele pregătite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Pasul 3
Topiți mierea într-o cratiță separată și turnați peste paiele prăjite. Se adaugă nucile tocate și se amestecă bine.
Pasul 4
Puneți masa rezultată pe o farfurie, modelând tortul. Se presară semințe de susan și se dă la frigider timp de 3 ore.
