Dacă urmați o dietă sănătoasă, atunci dieta dvs. ar trebui să includă cu siguranță preparate din carne. Cotletele de pui sunt foarte delicate ca gust și sănătoase.
Este necesar
- - file de pui 700 g;
- - ulei de măsline 1 lingură. lingura;
- - ceapa 1 buc;
- - morcovi 1 buc;
- - ghimbir 1, 5 linguri. linguri;
- - cimbru 1 lingură. lingura;
- - patrunjel;
- - oțet de vin roșu 1 lingură. lingura;
- - proteine 2 buc.;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Răciți carnea tocată în congelator timp de 20-30 de minute, altfel vă va lipi puternic de mâini.
Pasul 2
Curățați ceapa, radeți-o pe o răzătoare grosieră și sotati-o într-o tigaie fără a adăuga ulei până când lichidul se evaporă complet. Va dura 2-3 minute.
Pasul 3
Radeți morcovii și ghimbirul pe o răzătoare fină. Tocam marunt patrunjelul.
Pasul 4
Se amestecă carnea tocată răcită cu ingredientele fierte și se frământă, udându-vă mâinile cu apă. Formați 8 torturi mari și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Apoi, așezați foaia de copt în congelator pentru 20 de minute sau la frigider pentru 40 de minute. Apoi coaceți cotletele timp de 15-20 de minute la 220 de grade.
Pasul 5
Se recomandă servirea cotletelor de pui cu salată de legume condimentată cu ulei de măsline sau iaurt natural. Este potrivită și o garnitură sub formă de orez fiert nesărat. Cotletele sunt întinse pe frunze de salată și sunt decorate cu crenguțe de ierburi sau rucola.
