Dacă vă plac tortilele mexicane, atunci asigurați-vă că încercați chicalakes. Acesta este un fel de mâncare cu aromă delicioasă, care poate fi consumat nu numai proaspăt, ci și răcit. În plus, tortilla poate fi acoperită cu orice sos, ceea ce face ca varietatea de arome să fie cu adevărat imensă.
Este necesar
- - Tortilla - 5 buc.;
- - Ulei vegetal - 0,5 căni.;
- - brânză cheddar cu cheag tare - 1 castron;
- - ou de pui - 3 buc.;
- - Unt - 2 linguri;
- - Ardei proaspăt măcinat - 0,5 lingurițe;
- - Sare - 1 linguriță;
- - Conserve de chili con carne - 3 boluri;
- - Arc verde - 3 săgeți;
- - Ceapă - 0,25 boluri;
- - Ardei dulce verde - 0,25 cani;
- - Ardei roșu dulce - 0,25 căni;
- - Lapte - 2 linguri;
- - Apă - 0,25 boluri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă o jumătate de cană de ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește la foc mediu. Împărțiți tortilele în sferturi și puneți-le în unt. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
Pasul 2
Așezați tortilla pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta uleiul. Bateți laptele și ouăle într-un castron mic. Ardeii roșii și verzi trebuie tăiați și amestecați cu ceapă. Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie, adăugați ceapă, ardei și prăjiți timp de cinci minute.
Pasul 3
Adăugați restul de unt la legume. Se toarnă amestecul de ouă și se amestecă totul bine. În timp ce amestecul se prăjește, radeți brânza. Încălziți chili con carne. Dacă amestecul este prea gros, adăugați apă.
Pasul 4
Trimite tortile prăjite la chili. Acoperiți-le ușor cu sos. Nu trebuie să fie prea dure sau prea moi. Scoateți tortilele de pe foc. Se pune pe o farfurie și se acoperă cu ouă fierte. Apoi adăugați chili-ul rămas. Se acoperă cu brânză rasă și se ornează cu ceapă verde și felii de avocado.
