Puiul delicios și suculent este ușor de preparat și de așezat pe orice masă festivă.
Este necesar
1 pui mediu (1-1,5 kilograme), 3 portocale, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de curry, 1 lingură de vin alb uscat, 2 linguri de ulei vegetal, sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați puiul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în porții. Frecați fiecare bucată de pui cu usturoi.
Pasul 2
Strângeți sucul dintr-o portocală, tăiați restul de două în felii. Adăugați curry, vin, sare, piper în sucul de portocale și amestecați.
Pasul 3
Turnați sucul de portocale rezultat peste pui, puneți cercurile de portocale deasupra și dați-le la frigider pentru 2 ore. Aruncați puiul cu feliile de portocală și lăsați să stea încă o oră.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Așezați bucățile de pui cu portocala pe o foaie de copt și acoperiți cu marinada.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ o oră.
