Shawarma este un fel de mâncare complet. Dacă se dorește, acest fel de mâncare nu este dificil să hrănească o întreagă familie. Când pregătiți un fel de mâncare arabă acasă, nu numai că vă puteți salva conținutul portofelului, dar și nu vă faceți griji cu privire la sănătatea dumneavoastră.
Este necesar
- - piept de pui - 2 buc.;
- - lavash - 4 buc.;
- - castravete murat - 1 buc;
- - ardei gras - 0,5 buc.;
- - năsturel - o mână;
- - sos de roșii - după gust;
- - ulei vegetal - 2-3 linguri;
- - maioneza usoara - 2 linguri;
- - brânză procesată - 1 lingură;
- - usturoi - 2 catei;
- - lămâie - 1 buc.;
- - scorțișoară, coriandru, curry, usturoi uscat, piper - toate o ciupitură.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, lucrați cu piept de pui, scoateți-le din congelator în prealabil, lăsați-le să se încălzească puțin. Spălați și tăiați sânii ușor înghețați. Tăiate în bucăți mici.
Pasul 2
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal la foc mare. Așezați bucățile de pui pe suprafața fierbinte a tigaiei. Condimentați-le cu sare, piper și alte condimente. Nu uitați să adăugați sos de roșii în timpul prăjirii, reglați cantitatea după bunul plac. Se prăjește puiul timp de cinci minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Pregătiți sosul shawarma în pâinea pita. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza ușoară cu brânză moale topită. Se curăță ambii căței de usturoi, se zdrobesc, apoi se toacă. Spălați o lămâie mică, stoarceți sucul din ea. Se amestecă masa de brânză-maioneză cu usturoi, suc de lămâie. Adăugați sare și piper după gust, amestecați compoziția.
Pasul 4
Spălați legumele rămase în apă caldă curentă. Tăiați ardeii și murăturile în felii. Tăiați mărunt creștetul cu un cuțit ascuțit.
Pasul 5
Răspândiți pâinea pita pe desktop. Periați zona cu sosul. Așezați bucățile de carne și legumele fierte deasupra.
Pasul 6
Rolați pâinea pita cu produse sub formă de sul, ungeți fiecare cu ulei vegetal. Puneți semifabricatele pe o foaie de copt, coaceți shawarma în pâine pita la cuptor. Vasul finit ar trebui să aibă o crustă aurie.
