Pentru a păstra gustul și mirosul delicat al roșiilor cât mai mult timp, urmați aceste sfaturi.
Nu toată lumea știe că, din cauza temperaturilor scăzute, roșiile își pierd aroma și capătă o structură slabă.
Roșiile cărnoase, cu coaja groasă, vor rezista cel mai mult.
Puteți depozita roșiile în cutii de plastic, dar acestea ar trebui să aibă pereți de zăbrele și un fund pentru o mai bună ventilație. Cutiile trebuie clătite bine și dezinfectate cu un dezinfectant. Apoi înfășurați fiecare roșie în hârtie și puneți-o într-un singur strat într-o cutie, presărați rumeguș și acoperiți cu o altă foaie de hârtie deasupra. Faceți aceleași manipulări cu restul de roșii. Cel mai bine este să depozitați cutiile într-o zonă răcoroasă, bine ventilată. Sortați roșiile la fiecare 5-7 zile. Dacă găsiți fructe răsfățate fără ezitare, aruncați-le.
Există o altă modalitate - încercați să înmuiați roșiile într-o soluție de oțet-sare. Pentru a face acest lucru, luați 1 parte de oțet și sare pentru 8 părți de apă. Roșiile pot fi, de asemenea, scufundate în ulei vegetal. În ceea ce privește nivelul, uleiul ar trebui să crească cu 1-2 cm deasupra roșiilor.
Puteți încerca să salvați nici măcar fructele în sine, ci tufișurile. Alegeți cele mai rezistente plante cu multe ovare. Dezgropați-le și puneți-le într-o cameră în care temperatura nu depășește 12 grade. Răspândiți-le sub tavan. Deci fructele pot fi conservate până la Anul Nou.
