După ce a strâns o recoltă excelentă de usturoi, nu toată lumea reușește să-l păstreze până în primăvară. Chiar dacă această legumă picantă este păstrată într-un loc foarte uscat și cald, ea începe să încolțească în aprilie-mai. Ca atare, nu poate fi folosit pentru gătit. Vrei să păstrezi usturoi sănătos și sănătos cât mai mult timp posibil.
Există două moduri interesante și neobișnuite de a procesa și utiliza usturoiul într-o formă diferită.
Prima modalitate de conservare a usturoiului este uscarea acestuia. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați fiecare cuișor în felii. Afaceri cu probleme, dar merită. Apoi uscați-l. Într-un uscător electric, pe o sobă caldă pe foi de copt, lângă baterie. Depinde de capacitățile și condițiile de viață.
De asemenea, puteți măcina usturoiul uscat în pulbere în diferite moduri, cel mai ușor este cu un râșniță de cafea. Trebuie să-l depozitați într-un recipient de sticlă cu capac. Utilizați ca usturoiul obișnuit.
A doua modalitate este plantarea capetelor de usturoi în pământ pentru a obține verdeață. Pentru ca patul de usturoi să nu ocupe mult spațiu, puteți lua un recipient de plastic de 5 litri. Tăiați găuri pentru a se potrivi capetelor de usturoi. Găurile trebuie închise temporar cu bandă. Umpleți borcanul cu pământ.
Deschizând găurile pe rând, plantați capetele de usturoi acolo. Pune-l în lumină și nu uita să udezi. Savurarea ierburilor proaspete de usturoi în timpul iernii va fi un rezultat plăcut al muncii tale.
Puteți face același lucru și cu ceapa încolțită.
