Plăcinta cu ciuperci se prepară foarte ușor. Va fi un fel de mâncare grozav pe masa familiei. Plăcinta poate fi servită la micul dejun, prânz și cină. Este foarte satisfăcător și ușor.
Este necesar
- - făină de grâu 850 g;
- - drojdie uscată 8 g;
- - ulei vegetal 2-4 linguri. linguri;
- - ciuperci porcini uscate 200 g;
- - ceapa 1 buc;
- - ulei de masline;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se iau 600 g făină, se cerne, apoi se adaugă drojdie uscată. Se toarnă 1, 5 căni de apă în făină. Se amestecă, se lasă într-un loc cald. Aluatul trebuie să se dubleze ca mărime.
Pasul 2
Când aluatul crește, adăugați uleiul vegetal, sarea și făina rămasă. Frământați aluatul, acesta ar trebui să vă cadă în spatele mâinilor. Lăsați aluatul la loc cald încă 30 de minute.
Pasul 3
Înmuiați ciupercile în apă timp de 20-25 de minute. Apoi fierbeți până se înmoaie în apă clocotită cu sare. Tocam marunt ciupercile finite. Curățați, spălați și tocați ceapa.
Pasul 4
Soteți ciupercile și ceapa într-o tigaie, adăugând sare și piper. Ceapa ar trebui să devină aurie.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu ulei. Împărțiți aluatul în 2 părți. Rolați o parte și puneți-o într-o matriță. Se întinde umplutura de ciuperci deasupra. Întindeți a doua parte a aluatului și acoperiți plăcinta. Ciupiți marginile tortului. Periați suprafața cu ulei de măsline.
Pasul 6
Coaceți plăcinta timp de 25-30 de minute la 200 de grade.
