Salata de brânză este un fel de mâncare simplu și gustos. Va fi adecvat atât atunci când serviți pe masa festivă, cât și în dieta zilnică. Există multe rețete diferite pentru acest fel de mâncare.
Este necesar
-
- brânză;
- Măr;
- rădăcină de țelină;
- maioneză;
- ouă;
- usturoi;
- cepe verzi;
- piper negru;
- sare;
- morcov;
- ridiche;
- ulei vegetal;
- chimen;
- măsline (fără sâmburi);
- orez;
- smântână;
- ceapă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti salata de brânză cu mere, veți avea nevoie de 300-400 de grame de brânză tare, 2-3 mere verzi, 200 de grame de țelină (rădăcină), 100 de grame de maioneză. Tăiați brânza în cuburi mici sau radeți pe o răzătoare grosieră. Spălați merele, tăiați miezul și curățați-le. De asemenea, radeți-le sau tăiați-le în cuburi Fierbeți rădăcina de țelină la foc mic timp de 10-15 minute. Tăiați-l în cuburi. Se amestecă bine toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Înainte de servire, puneți salata într-un castron adânc, garnisiți cu ierburi proaspete (pătrunjel, mărar sau coriandru).
Pasul 2
Pentru a pregăti salata de brânză „Piquant”, veți avea nevoie de ouă (3 bucăți), brânză tare (200 grame), usturoi (2 căței), maioneză (2-3 linguri), ceapă verde, piper negru (măcinat), sare. Tăiați brânza cubulețe mici sau tăiați cu un blender. Ouă fierte, coajați. Tăiați-le în cuburi mari. Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină. Tocam ceapa proaspata. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu condimente și maioneză. Puneți vasul gata într-un castron de salată, decorați cu pene de ou.
Pasul 3
Pentru a face o salată de brânză cu ridiche și morcovi, veți avea nevoie de 1 morcov, 1 ridiche, brânză (200 grame), ulei vegetal, ceapă verde, condimente (chimen), sare. Radeți legumele pe o răzătoare grosieră. Tăiați brânza cubulețe mici. Se amestecă bine toate ingredientele și se condimentează cu ulei vegetal (floarea soarelui sau măsline). Se adauga condimente si sare dupa gust. Tocam ceapa si ornam vasul finit cu ea.
Pasul 4
Pentru a pregăti salata de brânză cu măsline, aveți nevoie de brânză tare (100 grame), măsline fără sâmburi (10-15 bucăți), ceapă (1 bucată), mere verzi (1 bucată), orez (0,5 căni), smântână (2 -3 linguri), sare. Se fierbe orezul și se răcește. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Spălați mărul, tăiați miezul și coajați-l. Tăiați-l în cuburi mici. Curățați și tocați ceapa. Tăiați măslinele în 4 bucăți. Combinați toate ingredientele și adăugați smântână. Se condimentează cu sare după gust. Serviți vasul finit într-un castron adânc, ornați cu ierburi și măsline.
