Olivier este o salată tradițională de Anul Nou, care de la an la an sărbătorește cu noi această sărbătoare strălucitoare. Multe gospodine vor să o facă mai bună decât anul trecut. Compoziția convenabilă și simplă a acestei salate deschide un spațiu uriaș pentru imaginația hostesselor.
Este necesar
- - cârnați 200 g;
- - cartofi 4 buc.;
- - ouă 3 buc.;
- - morcovi 2 buc.;
- - castraveți murați 4 buc.;
- - verde;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să gătești ouă (7-10 minute), morcovi și cartofi. Apoi lasă-le să se răcească. Este important să nu gătiți prea mult cartofi și morcovi, altfel veți obține terci.
Pasul 2
Apoi, tăiați castraveții murați și cârnații în cuburi mici (în loc de cârnați, puteți folosi pui fiert, carne de vită sau carne de porc).
Pasul 3
Tăiați ouăle răcite, cartofii și morcovii în cuburi.
Pasul 4
Tocam ierburile marunt si le adaugam in salata. Punem cantitatea necesară de maioneză și amestecăm totul bine. Adăugați un borcan cu mazăre, sare și piper după gust.
Pasul 5
Luăm o farfurie plată. Puteți face un pom de Crăciun în porții pentru fiecare farfurie, puteți face unul mare, dar apoi aveți nevoie de o farfurie mare mare. Intindem putina salata si modelam usor (sub forma unui triunghi) viitorul brad cu un cutit. De sus, este indicat să-l faceți plat, astfel încât jucăriile să nu cadă.
Pasul 6
Tăiați ierburile foarte fin (pătrunjelul sau mărarul este ideal). Îl întindem pe toate într-un strat uniform pe salată. Este important să existe suficientă verdeață pentru a ascunde complet întreaga salată, astfel încât bradul va arăta ca unul real.
Pasul 7
Ultima atingere va fi decorațiunile pomului de Crăciun din tot ceea ce este comestibil care vine la îndemână. Aici puteți activa puțină imaginație. Tăiați o stea deasupra unui morcov, puneți o ghirlandă de porumb sau maioneză, distribuiți câteva mazăre sau icre roșii pe copac (numai cu atenție pentru a nu izbucni cu el), decorați cu mici cercuri de cârnați etc.
