Plăcintele cu bombă te vor uimi nu numai prin simplitatea pregătirii, ci și cu un gust uimitor de delicat și suculent. Apropo, acest fel de mâncare poate fi servit ca gustare.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 3-3, 5 căni;
- - apă - 1 pahar;
- - ulei vegetal - 4 linguri;
- - zahăr - 1 linguriță..
- Umplere:
- - roșii - 5 buc;
- - brânză feta - 200 g;
- - usturoi - 2 catei;
- - verde - 1 buchet;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți zahăr granulat, sare și ulei vegetal într-un pahar cu apă clocotită. Adăugați făină de grâu la această masă în porții mici. Se amestecă amestecul până când bulgărele dispar. Acest lucru vă va oferi un aluat moale. Luați-l deoparte și nu îl atingeți timp de o jumătate de oră.
Pasul 2
Clătiți bine roșiile, apoi tăiați-le în inele. Puneți brânza într-un castron adânc și amestecați-o până se omogenizează cu o furculiță. Apropo, dacă nu aveți acest ingredient, atunci îl puteți înlocui cu brânză de vaci, doar în acest caz, condimentați cu sare. Adăugați căței de usturoi tocați printr-o presă de usturoi și ierburi tocate mărunt în brânză. Se amestecă bine.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în două. Transformați o parte într-un strat de grosime mică. Așezați mai întâi roșia tăiată în inele, astfel încât distanța dintre fiecare bucată să fie de cel puțin 3 centimetri.
Pasul 4
Puneți masa de brânză pe feliile de roșii. Întindeți a doua bucată de aluat exact în același mod și acoperiți umplutura cu ea.
Pasul 5
După ce ați luat un pahar cu același diametru ca cel al roșiilor tocate, tăiați cu el viitoarele plăcinte cu bombă. Prăjiți-le pe fiecare parte până se rumenesc.
Pasul 6
Ștergeți vasul finit cu șervețele de hârtie, apoi serviți. Plăcintele cu bombe sunt gata!
