Bucătăria japoneză este foarte populară acum. Vă sugerăm să faceți rulouri vegetariene cu morcovi murați și castraveți acasă. După ce le pregătești, vei înțelege că nu este nimic complicat aici. În viitor, puteți experimenta umplutura pentru rulouri.
Este necesar
- - 1 castravete;
- - 1 morcov;
- - 2 coli de nori;
- - 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia;
- - 1 linguriță zahăr brun;
- - orez pentru sushi;
- - otet de orez;
- - wasabi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii, tăiați-i în fâșii subțiri cu un cojitor de legume. Se pune într-un recipient și se acoperă cu marinată. Închideți capacul, lăsați-l la marinat timp de 1 oră.
Pasul 2
Rețetă de marinată cu morcovi: Combinați sosul de soia cu zahăr și suc de lămâie.
Pasul 3
Se fierbe orezul pentru sushi până este fiert (ar trebui să semene cu terciul), se adaugă 2 linguri de oțet de orez, se amestecă bine și se lasă deoparte timp de 20 de minute - se lasă orezul să se infuzeze și să se răcească ușor.
Pasul 4
Clătiți castraveții proaspeți, tăiați în benzi subțiri la toată lungimea.
Pasul 5
Așezați o foaie nori pe un covor de bambus; nu întindeți orezul deasupra. Așezați morcovul și castravetele de-a lungul unei margini. Și acoperiți marginea opusă cu puțin wasabi. Apoi, rulați foaia nori într-o rolă folosind un covor.
Pasul 6
Rulourile cu morcovi murați și castraveți sunt aproape gata - rămâne să le tăiați în bucăți de aproximativ 3-4 cm grosime. Serviți separat ghimbirul și wasabiul separat cu aceste rulouri.
