Laptele de pește aparține subproduselor, acestea pot fi utilizate la prepararea peștelui tocat, a diverselor pateuri, a forshmak-urilor, precum și în caserolele de pește. Laptele de pește roșu este deosebit de gustos. Laptele conține o mulțime de vitamine, așa că nu le aruncați atunci când evaporați peștele, ci gătiți ceva delicios.
Este necesar
-
- lapte
- făină
- sare
- cartofi fierți
- castraveți sărați
- morcov
- ceapă
- maioneză
- verdeaţă
- condiment
- roșie
- coaja de lamaie
- 1/4 cană de vin alb uscat
- unt
- firimituri de pâine
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, laptele poate fi adăugat la peștele tocat în timpul gătitului. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne împreună cu orice carne de pește, dezosată anterior. Apoi, urmând rețeta, formează cotletele rotunde și gătește-le la un cazan dublu sau, rulează în făină, prăjește într-o tigaie.
Pasul 2
De asemenea, puteți prepara o salată simplă și consistentă din lapte.
Pentru el trebuie să luați cartofi fierți, castraveți murați, morcovi cu ceapă, maioneză și ierburi cu condimente.
Se fierbe laptele aproximativ 10 minute în apă cu sare, apoi se răcește. În timp ce laptele se răcește, trebuie să stropiți ceapa și morcovii, iar la final adăugați murături tocate. Vasul de gătit trebuie răcit și înainte de amestecare. Apoi va trebui să tăiați laptele răcit, cartofii și să amestecați ușor ingredientele.
Această salată este condimentată cu maioneză.
Pasul 3
De asemenea, puteți coace lapte.
Pentru coacere, veți avea nevoie de lapte proaspăt, roșii, 1 linguriță de sare și aceeași cantitate de coajă de lămâie, condimente, ierburi, 1/4 cană de vin alb uscat, unt, pesmet. Ungeți matrița cu unt, apoi puneți laptele spălat în el. Deasupra puneți roșii tocate și ierburi. Nu uitați să condimentați cu sare și piper. Apoi se toarnă vin alb, se presară deasupra pesmet și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute la 200 de grade.
Pasul 4
Laptele prăjit se prepară diferit.
Sunt necesare foarte puține ingrediente: lapte, făină, sare și unt. Laptele trebuie spălat, uscat, tăiat în bucăți mici. Apoi rotiți-le în făină și prăjiți rapid într-o cantitate mare de ulei încălzit. Există un secret pentru rularea laptelui în făină înainte de prăjire. Trebuie să turnați puțină făină într-o pungă de plastic și să puneți lapte acolo, apoi scuturați-l energic de mai multe ori. În acest fel, acestea sunt prăfuite uniform cu făină și vă mențin bucătăria curată. După prăjire, așezați feliile pe un prosop de hârtie și scurgeți excesul de ulei. Puteți servi lapte prăjit cu legume sau orice altă garnitură.
