Ceaiul cu portocale are o aromă revigorantă de citrice, gust și culoare plăcute, conține diverse vitamine și uleiuri esențiale. Este completat perfect cu lapte, ghimbir, cuișoare, mentă și miere și are un efect tonic și încălzitor. Ce altceva mai este util ceaiul de portocale și cum să-l preparați corect acasă?
Ceaiul de portocale delicat sau tart este asociat de majoritatea oamenilor cu gust și aromă citrică, care este responsabil pentru uleiul esențial de portocale conținut în coaja densă. Aroma plăcută și deranjantă a fructelor portocalii vă permite să amânați anxietatea pentru o vreme, să vă acordați o dispoziție pozitivă și să savurați o băutură tonică.
Proprietăți, beneficii și daune ale ceaiului portocaliu
Ceaiul de portocale, preparat cu coajă, felii sau suc de fructe dulce, ajută la îmbunătățirea stării de spirit, la ameliorarea disconfortului intern și a oboselii și la eliminarea emoțiilor negative. O băutură care conține ulei esențial are următoarele proprietăți benefice:
- antiseptic (util pentru răceli);
- regenerator;
- tonic (revigorant corpul);
- imunostimulare;
- calmarea nervilor;
- antiinflamator.
Datorită conținutului de antioxidanți, minerale și vitamine, această băutură fierbinte aromată beneficiază organismul:
- este un antidepresiv excelent;
- încetinește procesul de îmbătrânire;
- ajută la combaterea diferitelor boli;
- crește imunitatea;
- conferă unei persoane o acuzație pe termen lung de vioiciune și bună dispoziție;
- calmează sistemul nervos;
- ameliorează stresul, oboseala;
- ajută la combaterea răcelilor în timpul sezonului rece.
Cu toate acestea, o băutură cu miros plăcut, cu gust plăcut, poate fi dăunătoare organismului. Deci, o cantitate mare de antioxidanți din ceai poate provoca tulburări în funcționarea rinichilor și a ficatului. Nici persoanele cu ulcer și gastrită nu ar trebui să facă acest ceai. În plus, citricele sunt alergeni buni; trebuie să le utilizați sub orice formă cu precauție, în special pentru copii, femei însărcinate și care alăptează.
Rețete populare de ceai portocaliu
Există multe rețete pentru o băutură de portocală parfumată și revigorantă, deoarece toată lumea are gusturi și preferințe diferite. Puteți adăuga cuișoare, mentă, miere proaspătă în ceainic, dizolvați laptele sau sucul de fructe de portocale proaspăt stors.
- Cu felii de portocale. Puneți 5 lingurițe de ceai negru într-un ceainic, turnați apă clocotită peste, lăsați-o 3 minute. Aruncați 1 felie de portocală în fiecare ceașcă, adăugați 1-2 lingurițe de zahăr granulat. Se toarnă băutura infuzată, se bea fierbinte sau rece.
- Cu poftă. Curățați jumătate din portocala periată, stoarceți pulpa. Radeți coaja pe o răzătoare fină, turnați apă clocotită într-un ceainic, lăsați-o să se infuzeze. Apoi strecurați băutura și aduceți la fierbere. Se toarnă o linguriță de ceai de frunze negre într-un ceainic, se toarnă bulion de portocale. Insistați timp de 4-5 minute sub capac, beți fierbinte, adăugând puțin suc stors în prealabil pentru aromă și gust. Puteți amesteca zahăr sau puțină miere într-o ceașcă, dacă doriți.
- Cu lapte și sirop de portocale.150 ml de lapte se fierb în recipiente separate și se prepară 5 lingurițe de ceai negru în 150 ml de apă fierbinte fierbinte. Ambele lichide sunt ușor răcite, amestecate prin adăugarea a 150 ml sirop de portocale. Rețeta este dată pentru 5 căni mici, puteți pregăti o astfel de băutură pentru o familie.
- Cu miere și menta. Se prepară 2 linguri de ceai cu frunze negre. Combinați separat câteva cercuri portocalii bătute cu o lingură de miere lichidă, câteva frunze de mentă tocate. Împărțiți amestecul în căni, turnați peste ceaiul ușor răcit într-un ceainic.
- Cu cuișoare. Se amestecă 3 lingurițe de ceai negru cu coaja rasă de jumătate de portocală, 2 muguri aromatici de cuișoare și zahăr granulat (după gust). Se toarnă apă clocotită peste amestec, se infuzează sub capac timp de 10 minute.
- Cu ghimbir. Radeți o rădăcină mică de ghimbir, turnați apă clocotită într-un ceainic timp de 10 minute. Strângeți sucul dintr-un fruct mare aici, amestecați cu o lingură, lăsați să infuzeze câteva minute sub capac.
