Cum Se Coace Pâinea

Cum Se Coace Pâinea
Cum Se Coace Pâinea

Cuprins:

Anonim

Cum poți face pâine acasă? Iată câteva sfaturi utile pentru prepararea pâinii delicioase.

Cum se coace pâinea
Cum se coace pâinea

Este necesar

    • Făină de grâu 2, 5 kg
    • drojdie 40 g
    • 2-3 căni de apă
    • zer (poate fi înlocuit cu apă) 3 căni
    • sare 30 g

Instrucțiuni

Pasul 1

Pâinea se poate face acasă într-un mod puternic și sigur. Dacă aveți suficient timp, puteți face pâine în formă de burete, pentru aceasta trebuie să amestecați 1 kg de făină, 3 pahare de zer cald, drojdie presată într-un castron mare. Frământați aluatul și lăsați-l să fermenteze într-un loc cald timp de 3-4 ore, acoperind vasele cu un prosop subțire. Apoi adaugă 2 sau 3 căni de apă, sare, făina rămasă și frământă din nou aluatul. Ar trebui să fermenteze timp de 1-1,5 ore.

Pasul 2

Dacă doriți să coaceți pâinea rapid, atunci ar trebui să fie gătită într-un mod sigur. În acest caz, frământați toate produsele dintr-o dată și lăsați deoparte aluatul rezultat să fermenteze aproximativ 2-3 ore.

Pasul 3

Când aluatul a atins starea dorită, acesta trebuie să fie modelat în bile cu o greutate de aproximativ 0,5 kg fiecare, pus în cutii sau pe o foaie de copt, acordați puțin timp pentru dovedire (30-40 minute) și coaceți într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 200-220 De la grade.

Recomandat:

Cum Se Coace Pâinea La Cuptor

Cum Se Coace Pâinea La Cuptor

Pâinea delicioasă și aromată poate fi coaptă nu numai într-un cuptor sau filtru rusesc, ci și într-un cuptor convențional. Coacerea pâinii de casă nu este prea dificilă și este destul de accesibilă pentru începători. Este necesar doar să respectați cu strictețe secvența de operații și să respectați regimul de temperatură

Cum Se Coace Pâinea Acasă

Cum Se Coace Pâinea Acasă

În cele mai vechi timpuri, pâinea era considerată cel mai venerabil produs care era folosit pentru întâmpinarea oaspeților dragi. Apoi a fost întotdeauna făcută acasă, dar acum această tradiție devine treptat un lucru din trecut. În zilele noastre, majoritatea oamenilor preferă să cumpere pâine într-un magazin, mai ales că sortimentul său este suficient de larg

Cum Se Coace Pâinea Plată Uzbecă

Cum Se Coace Pâinea Plată Uzbecă

Pâinea plată fierbinte din Uzbek se compară favorabil cu gustul pâinii vândute în magazin. Cu toate acestea, a face o astfel de pâine acasă nu este ușor. La urma urmei, unul dintre secretele gustului unic al prăjiturilor plate este coacerea într-un cuptor ceramic (tandoor), care se încălzește până la 300 ° C, iar procesul de coacere a unei prăjituri plate nu durează mai mult de 3-5 minute

Cum Se Coace Pâinea Borodino într-un Aparat De Pâine Supra Bms-150

Cum Se Coace Pâinea Borodino într-un Aparat De Pâine Supra Bms-150

Coacerea pâinii Borodino adevărate acasă merită mult. Atât de mult chin și, în cele din urmă, cel mai adesea - cărămidă nefiartă. Mașina de pâine supra bms-150 face acest proces mai ușor, dar, din păcate, nu prea mult. Pâinea neagră necesită o atitudine specială și o atenție constantă

Cum Se Coace Pâine De Secară într-o Mașină De Fabricat Pâinea

Cum Se Coace Pâine De Secară într-o Mașină De Fabricat Pâinea

Nu este nimic mai gustos decât pâinea de secară aromată de casă. La urma urmei, aici se folosesc doar produse proaspete și de înaltă calitate. În același timp, un filtru de pâine ajută la reducerea timpului de gătit. Pâine clasică de secară Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit: