Măceșul este un arbust de foioase aparținând familiei Rosaceae. Această plantă este utilizată pentru a crea garduri vii spinoase și ca portaltoi pentru altoirea multor varietăți de trandafiri. Șoldurile sunt bogate în vitamina C și sunt folosite la prepararea siropurilor medicinale, decocturilor și tincturilor. În plus, puteți prepara ceai cu vitamine din șolduri.
Este necesar
- Pentru prima cale:
- - măceșe - 4 lingurițe;
- - apă - 1 litru;
- - Miere.
- Pentru a doua cale:
- - măceșe - 5 lingurițe;
- - apă - 0,5 litri.
- Pentru a treia cale:
- - măceșe - 0,5 linguriță;
- - fructe de sorban - 0,5 lingurita;
- - apa - 2 pahare;
- - Miere.
- Pentru a patra cale:
- - măceșe - 1 linguriță;
- - coacăz negru - 1 linguriță;
- - apă - 2 pahare.
- Pentru a cincea metodă:
- - măceșe - 1 linguriță;
- - stafide - 10 grame;
- - apă - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a prepara ceai de măceșe, adăugați patru lingurițe de fructe uscate într-o oală de smalț. Puteți prepara șolduri într-un vas de sticlă ignifug. Se toarnă fructele peste cu apă fierbinte și se înmoaie timp de zece minute.
Puneți măceșele la foc mic și fierbeți încă cinci minute după ce lichidul a fiert. Dați la frigider băutura sub capac. Ștergeți șoldurile aburite și puneți-le înapoi în ceai. Iubitorii dulci pot adăuga miere băuturii.
Pasul 2
Se știe că în timpul tratamentului termic, vitaminele conținute de măceșe sunt distruse și în loc de ceai vindecător, se poate obține un compot simplu. Știind acest lucru, iubitorii de mâncare sănătoasă recomandă să nu gătești șolduri, ci să le prepari într-un termos. Pentru a prepara o băutură în acest fel, turnați cinci lingurițe de fructe uscate într-un termos. Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure și se lasă timp de trei ore.
Pasul 3
O băutură vitaminică poate fi făcută din șolduri și fructe de padure. Pentru a prepara o astfel de băutură, amestecați o jumătate de lingură de șolduri mărunțite cu aceeași cantitate de sorbă roșie.
Se toarnă apă clocotită peste amestec și insistă într-un termos timp de 24 de ore. Adăugați miere în băutura vitaminică după gust.
Pasul 4
Coacazul negru poate fi adăugat la ceaiul de măceșe. Pentru a pregăti o băutură, amestecați o linguriță de măceșe cu o linguriță de coacăz negru proaspăt. Fierbe fructele de pădure cu apă clocotită. Această băutură se infuzează timp de o oră.
Pasul 5
Cel mai adesea, ceaiul de măceșe este îndulcit cu miere sau zahăr. Nu trebuie să faceți acest lucru dacă preparați o băutură de stafide cu măceșe. Pentru a-l prepara, se toarnă o linguriță de măceșe cu jumătate de pahar de apă clocotită.
Așezați vasele cu șolduri într-o cratiță cu apă clocotită, acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o la foc mic. Insistați măceșele timp de zece minute. Nivelul apei din tigaie trebuie să fie astfel încât să nu cadă în recipientul cu infuzie de măceșe.
Clătiți zece grame de stafide în apă fierbinte, tăiați-le, turnați o jumătate de pahar de apă clocotită și gătiți timp de zece minute.
Se amestecă infuzia de măceș strecurat cu bulionul de stafide strecurat.
