Carnea de porc este unul dintre alimentele preferate ale omului. Cotletele, shashlik, balyk, cârnați, găluște, stroganoff de vită și multe altele pot fi gătite acasă sau cumpărate de la magazin. Prelucrarea cărnii nu este dificilă și nu necesită mult timp.
Dar, recent, frecvența cazurilor de gripă porcină, salmoneloză, tenie de porc, fapte și zvonuri despre acestea - nu funcționează în favoarea porcului. Opiniile nutriționiștilor, virologilor, fermierilor și medicilor, care pot fi combinate într-o singură listă, vor contribui la a pune totul la locul său.
- Virusul gripei porcine este foarte periculos și mută rapid, prin urmare, merită să cumpărați carne și produse din carne de la porci care au trecut controlul veterinar și bacteriologic și au crescut cu furaje naturale.
- Carnea de porc slabă poate fi folosită în alimentația alimentară, deoarece digerat rapid și bine absorbit de intestine. Dar, este util să nu consumați mai mult de 200-250 de grame de carne de porc pe zi, deoarece conține substanțe hormonale active, care, la rândul lor, duc la depunerea grăsimilor.
- Sunt folosite diferite metode de gătit. Dar, merită să ne amintim că gătitul este optim din punct de vedere al siguranței. Cu orice metodă de gătit, trebuie să vă asigurați că nu există suc roz înainte de a mânca. De exemplu, grătarul este foarte gustos datorită suculenței sale, dar periculos din punct de vedere al standardelor sanitare.
- Copiilor ar trebui să li se administreze carne de porc bine procesată, îndepărtând grăsimea, până la 100 gr. într-o zi.
- 100 g carnea de porc conține 37% din valoarea zilnică a zincului.
- Carnea de porc este recunoscută ca un antidepresiv natural, deoarece neutralizează celulele responsabile de emoții negative.
- Carnea de porc fiară ajută mamele care alăptează să producă lapte matern.
- Substanțe utile conținute într-o bucată de porc: fier, zinc, magneziu, proteine și fosfor. Acestea tonifică corpul și susțin apărarea naturală împotriva bolilor și a stresului.
- Carnea unui animal tânăr este mai sănătoasă decât cea bătrână, deoarece nu este atât de dură, conține mai puține grăsimi și un miros neplăcut. Mai rapid de gătit și mai ușor de digerat.
- Conserva de carne poate fi depozitată timp de 3-4 ani și nu își modifică compoziția materială. Beneficiile rămân aceleași.
Consumând carne de porc, respectând regulile sanitare, puteți menține puterea sistemului imunitar și puteți oferi nutriție dietetică pentru fiecare zi. Nu uitați de siguranța alimentelor atunci când alegeți un produs pe piețe sau întreprinderi.
