Popcornul, sau floricele de porumb, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Statele Unite. De acolo, floricelele s-au „mutat” în multe alte țări, inclusiv în Rusia. Popcornul se poate face cu ușurință acasă. Mașinile automate pentru vânzarea acestui tratament se află în holurile cinematografelor și în supermarketuri.
Unora, în special copiilor și adolescenților, le place floricele. Dar nu este neobișnuit să auzi afirmații că floricelele sunt nesănătoase. Deci, este bine să mănânci floricele sau este mai bine să te abții de la acest aliment?
Care sunt beneficiile floricelelor
Fanii acestui aliment susțin că floricelele sunt bune numai pentru organism. La urma urmei, boabele de porumb sunt foarte bogate în proteine, carbohidrați, fibre, vitamine B, oligoelemente (inclusiv importante ca potasiul). În plus, porumbul este un produs cu conținut scăzut de calorii. Pentru multe popoare, de exemplu, locuitorii unui număr de țări din America Latină, România, Moldova, porumbul este încă o componentă importantă a dietei lor. Admiratorii de floricele citează, de asemenea, exemplul celebrei cântărețe Madonna, care a păstrat o figură excelentă în vârsta ei mijlocie datorită faptului că a mâncat în mod regulat floricele.
De ce floricelele pot fi dăunătoare
La prima vedere, floricelele pot să nu facă rău corpului. Totuși, totul nu este atât de simplu. Faptul este că beneficiile sunt floricele „pure”, fără adăugarea de grăsimi, arome, sare și zahăr. Același produs care poate fi achiziționat la automatele de producție și vânzare a floricelelor conține toți acești aditivi și în cantități semnificative. Deci, se dovedește că, în loc de un produs dietetic sănătos, o persoană mănâncă alimente, din care poate exista un rău foarte real, mai ales dacă astfel de floricele sunt consumate regulat și în cantități semnificative.
Dacă floricele sunt dulci, pot duce la excesul de greutate și la o tensiune crescută asupra organelor digestive, în special a pancreasului. Dacă floricelele sunt sărate, perturbă echilibrul apei din corp, provoacă sete și edem. În plus, pentru producerea multor tipuri de floricele cu o mare varietate de arome, aromele sintetice și uleiurile ieftine sunt utilizate pentru a reduce costurile de producție. Un astfel de amestec, atunci când este încălzit puternic, se poate transforma în substanțe nocive pentru sănătate.
Prin urmare, chiar dacă vă place foarte mult floricelele, este totuși mai bine să vă abțineți de la consumul produsului finit (sau cel puțin să îl mențineți la minimum) și să faceți floricele pe cont propriu. Se prepară foarte ușor acasă. Trebuie doar să cumpărați porumb special de popcorn, de preferință cu marca Natur pe ambalaj.
