Untura de porc a fost mult timp un produs alimentar valoros care conține multe substanțe utile. Cu toate acestea, dacă este consumat excesiv, poate provoca boli grave, cum ar fi obezitatea.
Untura de porc în cantități mici este, fără îndoială, bună pentru organism. Acest produs conține vitaminele A, D, E, PP, C, grupa B, există proteine, minerale precum potasiu, calciu, zinc, fosfor, sodiu, fier, magneziu, seleniu. Conținutul caloric de 100 g de grăsime este de 770-810 calorii. Activitatea sa biologică este de aproape cinci ori mai mare decât cea a untului. Untura de porc este remarcabil de digerabilă, deoarece se topește la temperatura corpului uman. Acest produs este pur și simplu necesar organismului pentru a menține tonusul și imunitatea în sezonul rece. Untura de porc conține acid arahidonic - o substanță necesară pentru funcționarea deplină a creierului, a inimii și a glandelor suprarenale. Cu lipsa sa în organism, inflamația apare mai des. În general, o persoană are nevoie de o anumită cantitate de acizi grași polinesaturați, saturați și mononesaturați cu alimente. Combinația lor optimă conține doar ulei de arahide, ulei de măsline și untură. Cu un consum moderat, produsul este capabil să elimine toxinele din organism. Untura cu usturoi curăță vasele de sânge de colesterol. Utilizarea unturii este prevenirea cancerului, favorizează recuperarea după boli ale plămânilor și ficatului. Medicina tradițională recomandă utilizarea unturii pentru a îmbunătăți mobilitatea articulațiilor (cu leziuni), durerea de dinți, eczemele plângătoare și mahmureala. Pentru ca untura să fie utilă pentru organism, trebuie să mănânci nu mai mult de 100 de grame din acest produs pe zi. În acest caz, untura sărată trebuie combinată cu pâine neagră, legume, condimentată cu ulei de floarea soarelui (nerafinat) și / sau oțet de mere (struguri). Contraindicațiile pentru utilizarea unturii sunt boli hepatice cronice. Dacă există alte probleme cu corpul, este imperativ să consultați un medic despre acest produs.
