Sunt foarte puțini oameni cărora nu le place înghețata. Gustul înghețatei este familiar tuturor din copilărie, cât de frumos este să vă răsfățați într-o zi fierbinte de vară și o seară caldă acasă. Gătitul nu este atât de dificil. Înghețata de casă poate fi servită ca desert de sine stătător sau folosită pentru a face băuturi cu înghețată.
Plombir diferă de alte tipuri de înghețată prin conținutul său ridicat de grăsimi din lapte, în medie, conține de la 12 la 20%. Și, desigur, cu gustul său delicat și bogat. Puteți fi siguri că ingredientele înghețatei de casă sunt sigure pe măsură ce o preparați singură.
În plus, beneficiile înghețatei sunt de mult cunoscute. Studiile au arătat că consumul de înghețată favorizează pierderea în greutate și întărește oasele, previne pietrele la rinichi și întărește sistemul imunitar și, de asemenea, arde excesul de grăsime (arde, nu invers), reglează tensiunea arterială și chiar reduce durerile menstruale. Iar gustul dulce al înghețatei crește producția de seratonină, un hormon al bucuriei care stimulează starea de spirit și bunăstarea generală.
Noi vom avea nevoie:
- cremă 33-35% - 300 g
- zahăr - 150 g
- gălbenuș - 3 buc.
- lapte - 1/2 cana
- vanilină - după gust
Pregătire:
- Se fierbe laptele și se răcește, se adaugă gălbenușurile, zahărul și puțină vanilină, se amestecă bine.
- Punem o baie de apă și amestecăm continuu. Aduceți la consistența laptelui condensat.
-
Bateți smântâna până la vârfurile crocante.
Imagine - Amestecați ambele materiale cu atenție.
- Se pune la congelator timp de 1 oră.
- De îndată ce înghețata se întărește, este gata!
Vă puteți bucura de gustul minunat al înghețatei de casă, o puteți stropi cu ciocolată sau migdale rase. Sau se toarnă peste ciocolată.
Atenție: doar aveți grijă cu frisca, dacă le bateți, veți obține unt.
