Desertul din brânză de vaci „Marmură” va decora cea mai rafinată masă festivă și „va îndulci” viața familiei dvs. în weekend. Cum să-l gătești corect, astfel încât vasul să se topească în gură?
Ingrediente
Pentru a pregăti un desert delicios de caș „Marmură” veți avea nevoie de următoarele produse:
- ambalarea de biscuiți - obișnuiți, dulci, bine sfărâmați;
- lapte (o jumătate de pahar);
- gelatină alimentară (40 g);
- brânză de vaci (400 g);
- smântână (500 g);
- praf de cacao (5-6 linguri);
- zahăr granulat - 2/3 cană;
- baton de ciocolată, bomboane de ciocolată care pot fi zdrobite în pesmet.
Procesul de gătit
Spargem cookie-urile într-o stare de firimituri mari.
Puneți gelatina în apă rece (o jumătate de pahar de apă). O lăsăm să se umfle 30 de minute. După aceea, turnați laptele în gelatină și încălziți-l pe gaz, dar nu îl fierbeți.
Bateți brânza de vaci, smântâna și zahărul cu un tel, un mixer sau un blender. Adăugați gelatină.
Împărțiți masa rezultată de brânză de vaci în 3 părți și întindeți-o în recipiente.
Se toarnă cacao într-o parte a masei de caș și se amestecă ușor cu o furculiță.
Adăugați fursecuri zdrobite în al doilea și amestecați și voi.
Lăsăm a treia parte liberă, albă.
Matrița de răcire poate fi căptușită cu folie, dar dacă utilizați vase netede din sticlă sau ceramică, puteți turna masele de caș fără hârtie.
Se toarnă masa de caș în recipient în 2-3 linguri, în straturi. După aceea, trebuie să puneți desertul la frigider timp de 5-6 ore.
Scoatem desertul cu un film sau - dacă nu există film, apoi scufundați recipientul în apă fierbinte timp de câteva minute. Punem desertul pe o tavă sau platou. Presară deasupra chipsuri de ciocolată și / sau resturi de biscuiți.
Desertul este gata. Se poate servi cu ceai, cafea. Se potrivește bine cu salatele de desert și băuturile.
