Îți place pilaful, dar îl consideri prea gras? Încercați opțiunea dietetică. Se dovedește foarte gustos și neobișnuit. Puteți adăuga legume care nu vă vor lăsa indiferenți.
Este necesar
- - 1 BUC. somon;
- - 400 g orez;
- - busuioc dupa gust;
- - verde la gust;
- - 5 căței de usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați peștele în avans dacă îl aveți înghețat. Clătiți, acoperiți cu apă și gătiți orezul la foc mic. În timp ce orezul se gătește, tăiați peștele. Îndepărtați toate oasele, pielea și aripioarele. Apoi, tăiați fileul rezultat în cuburi de dimensiuni medii.
Pasul 2
Tăiați usturoiul și ierburile. Selectați o tigaie cu margini înalte, adăugați ulei și setați la căldură. Adăugați usturoi și ierburi într-un vas fierbinte. Se amestecă constant și se prăjește la foc mic.
Pasul 3
Adăugați cuburile de somon, sarea și busuiocul la usturoi și prăjiți câteva minute la foc mic. Se amestecă ușor și se adaugă orezul fiert. Adăugați ierburi, acoperiți tigaia cu un capac. Opriți aragazul și lăsați pilaful să bea și să absoarbă toate aromele. Se servește fierbinte.
