Calmarul prăjit este un fel de mâncare delicatese care se dovedește a fi nu numai foarte gustos, ci și destul de sănătos. Nu este nevoie de mult timp pentru ao pregăti, dar rudele și prietenii vor fi foarte fericiți.
Este necesar
-
- Calamar proaspăt congelat - 2 kilograme;
- ceapă - 3 cepe;
- usturoi - 4-5 căței;
- sare - 2 lingurite;
- ulei vegetal - 5 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine calmarul proaspăt înghețat și puneți-l într-un castron. Se toarnă apă clocotită peste.
Pasul 2
Îndepărtați cu atenție filmul și tăiați-l în inele subțiri.
Pasul 3
Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenesc.
Pasul 4
Adăugați usturoi tocat mărunt și calamar. Se condimentează cu sare și se amestecă.
Pasul 5
Se pune la grătar la foc mare timp de 2-3 minute, apoi se scoate și se acoperă.
Pasul 6
Calmarii prajiti sunt gata. Se servește ca o farfurie separată sau cu o garnitură. Poftă bună!
