Când menționezi un hamburger, îți vin imediat în minte mâncarea rapidă și excesul de greutate. Dar dacă folosești pâine cu tărâțe și înlocuiești carnea cu somon, obții un fel de mâncare complet dietetic.
Este necesar
- Ingrediente pentru 2-3 hamburgeri:
- - 2-3 suluri de făină grosieră;
- - 400 gr. somon (file);
- - un ou;
- - 70 gr. praz;
- - o linguriță de muștar dulce;
- - o lingurita de ketchup;
- - patrunjel;
- - sare si piper;
- - frunze de salată;
- - sos tartar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Verificăm fileul de somon - nu ar trebui să existe un singur os în el. Se toacă mărunt, astfel încât somonul să arate ca carne tocată.
Pasul 2
Întindem peștele tocat într-un castron. Tăiați prazul și pătrunjelul, adăugați-i la somon împreună cu un ou crud. Sare și piper, condimentați cu ketchup și muștar. Se amestecă ușor carnea tocată până se omogenizează și se fac 2 sau 3 torturi din ea.
Pasul 3
Încălziți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți cotletele de somon pe ea până când sunt fierte, apăsând ușor, astfel încât să devină plate.
Pasul 4
Puneți pe chifle frunze de salată, cotlet de somon și sos tartru. Hamburgerul delicios și cu conținut scăzut de calorii este gata!
