Se dovedește o supă parfumată, gustoasă și foarte satisfăcătoare. Conserve de fasole pot fi, de asemenea, utilizate și ar trebui apoi adăugate cu 10 minute înainte ca supa să fie gata. Varza poate fi, de asemenea, proaspătă, dar are un gust mult mai bun cu varza murată. Cantitatea acestor ingrediente este indicată pentru o cratiță de 4 litri.
Este necesar
- -500 g de carne de porc (sau puteți face carne de vită)
- -150 g ceapă
- -200 g fasole proaspătă sau conservată
- -200 g varză (proaspătă sau varză acră)
- -150 g morcovi
- -800 g cartofi
- -3-4 linguri. l. orice pastă de tomate sau ketchup
- - adaugă sare și piper după gustul tău.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fasolea trebuie să fie înmuiată în apă (rece) timp de aproximativ 4 ore.
Pasul 2
Carnea trebuie tăiată în bucăți medii.
Pasul 3
Se toarnă cu apă, apoi toate acestea trebuie sărate și puse la fiert pe foc (1 oră).
Pasul 4
Apoi trebuie să adăugați fasolea și să gătiți în continuare până aproape gătită (aproximativ încă 40 de minute).
Pasul 5
Cartofii trebuie să fie curățați de coajă, apoi tăiați în cuburi sau bețe la alegere.
Pasul 6
După ce boabele sunt aproape fierte, adăugați cartofii.
Pasul 7
Apoi adăugați varză și gătiți încă 10 minute.
Pasul 8
Ceapa se toacă mărunt.
Pasul 9
Radeți morcovii pe o răzătoare de dimensiuni medii.
Pasul 10
Ceapa trebuie prăjită puțin în ulei vegetal.
Pasul 11
Adăugați morcovi la el, acordați puțin timp morcovilor să se prăjească.
Pasul 12
Apoi, trebuie să adăugați ketchup sau paste și să fierbeți totul timp de 5 minute.
Pasul 13
Adăugați morcovi prăjiți și ceapă.
Pasul 14
Dacă este necesar, puteți adăuga sare.
Pasul 15
Gatiti pana cand cartofii sunt complet fierti.
